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仁信老铺

据说双皮奶起源自佛山顺德,号称甜品之王。

这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃,至今已有百余年历史。其状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑,如丝如绸,入口即化;口味香而不重,甜而不腻,吃后唇齿留香。

其又可分为原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等许多品种,可热品亦可冷食,润肺养颜,男女都爱,老少皆宜。

下面是原味双皮奶的做法
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原料:
一大碗牛奶(400ml左右,超市购买袋装的即可)、蛋清二只、白砂糖二勺

步骤:
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。 阅读余下文章

书脊厚度的计算方法

书脊指书的厚度,最准确的计算方法是:

A、(P数÷2)×0.001346 × 纸张克数 = 书脊
P数:指同种纸张总页数,通常一张A4纸为2P,设计公司计算P数是按210mmX285mm,计算,即大度16开计算。

无论多大开度的书,计算书脊时P数就是计算同种纸共多少页,如有不同纸,再计算其他纸的厚度,最后相加得书总厚度.
如:一本书:内页80g书写纸共240P,中间有16P157g双铜,求书脊?
书写纸厚度:240÷2×0.001346×80=12.92mm
铜榜纸厚度:16÷2×0.001346×157=1.69mm
书总厚度(书脊):12.92mm+1.69mm=14.61mm

B、(P数÷2)× 内页所用纸的厚度=书脊
内页所用纸的厚度即是通常所说的128g、157g等。 阅读余下文章

蒸气桑拿

之前在房子装修那会考虑说买个“整体浴室”,因为“整体浴室”看上去要啥功能有啥功能~
曾在百安居看到有一个除了常规的收音机,喷水模式,全身上下都对应有喷头,各类花洒……甚至带有半间桑拿室。

不过功能强大也就意味着价钱肯定不便宜,而且整体浴室多数都要占用较大面积~
家里卫生间面积不大,综合考虑到价钱等因素,整体浴室也就只是看看而已~

不过现在租住的房里装的就是一个整体浴室。
它也带蒸气桑拿功能…于是也尝试了几把蒸气桑拿…感觉还不错~^_^

通常预热5到10分钟,温度设置在50摄氏度~
人一进入浴室里就被蒸得汗如雨下…
(不过,抱有利用桑拿减肥想法的群众还是不要作此打算哈—-只说一句“水分流失不等于脂肪燃烧哈”)

还是挺舒服的哈,就是别蒸太长时间~
然后温水冲冲~hoho~不错哈~

上张整体浴室的外观照: 阅读余下文章

食堂有别

在863可能很多人都对公司食堂不屑一顾—-翻来覆去也就那些花样,而且味道太一般……

于是旁边新开的罗森便利火了,哪怕是跑过去吃上一碗方便面…也算是改善了口味~谁让附近荒无人烟呢~
有车不嫌麻烦的同事也会偶尔杀到大富贵、悦鑫……

潜移默化下,我对公司食堂也只是可吃可不吃…没啥特别深厚的友谊

但是,可是—-这是在没有太多比较的情形下衍生出的一种常态,而当有了比较时。
一定会惊讶于公司食堂的伙食怎么这么……—-当然,不管这惊讶是正反或反方。

而目前的我,没办法不是正方:(~

空口说白话没用,还是让中午在这边食堂打的饭华丽的登场吧… 阅读余下文章

多多美食

住处附近有个类似茶餐厅的小店,附近要吃饭的话也就这里价平质优列~
每次都不知道吃什么好(其实目前也就去过3次啦)~都点红烧豆腐肉丝饭+红豆沙或椰汁龟苓膏

菜单~上面有地址哦~就在佛山著名的通济桥边上哈

多多美食城

多多美食城

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是不是有点像钢铁牢笼

一般滚筒洗衣机你看不见滚筒,所以也就对滚筒的模样不得而知。
项目组租住房子里的洗衣机是竖直式滚筒—-ZANUSSI YLS-792V (MADE IN FRANCE)
它打开盖子就能看到里面光铮铮、亮晃晃的不锈钢桶身。

同事们都说看了就不敢洗了,怕洗坏衣服…

那到底有多“吓人”呢…模样是这样子滴:
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体会到广东菜的包罗万象

昨天分公司的领导来现场视察工作,晚上带着我们一帮子人与客户领导吃饭。觥筹交错间看到一个菜挺特别,看起来像油炸过的发糕…外层炸成脆脆的金黄色,用勺子舀开里边又是有一点点粘稠的糊状物。

服务员上菜的时候都会按人数大致切分成多份,然后新上的菜通常就是圆桌上一个个的转过来,每个人舀上一勺(块)。

到我这,我也没多想—-当然,说实话想也没用,绝对想象不到这道菜的实质内容…
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看图说话

降落前数分钟

降落前数分钟

飞机降落前数分钟,窗边看到机场外告诉的立交~航拍了一把~^_^

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佛山关键词:拒载/私家车/热

从虹桥机场出发,经过1个小时35分钟,顺利抵达广州新白云机场。
头天网上Search到白云机场大巴在7号出口,不过找的时候才发现去佛山/顺德/深圳……等非广州市内的“长途”线售票点是在10号口。

30元~车票要先买好,可不是上海的先上车后买票…而且车是按排定的班次和时间发车。这个挺好…

一路高速,查看手机GPS~车速95km/h左右浮动。大巴挺不错,虽然看上去估摸也用了好些年,不过比上海机场的大巴舒服太多列。希望看在世博会的面子上,上海机场的大巴也会整体换换装:)~

忘说了~在南航飞机上口渴,为免找空姐多次索取饮料,干脆要了罐啤酒~奇怪南航咋用的北京滴燕京啤酒…还以为会是广州滴虾米啤酒列…

接着该正式说到佛山列 阅读余下文章

车王复出

舒马赫

舒马赫

LP订了手机新闻,每天早晚运营商会以彩信send到手机上,3元/月。

开始我还说现在新闻都在网上看了,谁还要看这手机上的新闻呀…没想到的是中午LP翻看彩信新闻的时候看到法拉利官方宣布马萨伤停期间,车王复出参赛… 阅读余下文章

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